葳爾的野葡萄園

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野葡萄園本季開始只種兩東西,一種帶來健康,一種帶來財富。~~您喜歡先品嚐哪種?
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【試吃】甜點型男 v.s 點心女王


老話一句,請不要對畫素不到100W的老老nokia照相手機挑剔太多,真的拍不出美美相片,只好跟大家說:東西很好吃,是我拍太爛了


料理東西軍:東軍

甜點型男阿翅仔自製手工甜點:甜蜜蜜西米露!


*阿翅仔製作過程介紹請點此,圖文說明超豐富啊!

首先為大家介紹台南道地型男的阿翅仔,為我們帶來的甜蜜蜜手工西米露!阿翅仔特地精選南投埔里芋頭和屏東林邊地瓜,去皮切丁後煮熟,再以慢火蜜釀燉煮,配上西米露就成為週六第一道甜點。

葳爾一進入教室,甜點型男阿翅仔馬上遞上一杯甜蜜蜜手工西米露。這點真的有加分,哪個女生不喜歡早上看到有帥哥笑瞇瞇的送吃的給我?尤其蠻大一杯,不冰不熱剛剛好入口。

其實上週才剛吃過基隆廟口三兄弟豆花的蜜芋頭,對於蜜芋頭的纖維及甜度有點挑剔;然而阿翅仔的芋頭地瓜,出乎意外的自然順口,一口咬下能感受到蜜芋頭的纖維在口中跳動,但再咬一口,就全數化成綿密柔滑的芋香,慢慢滑下早晨挑食的喉嚨。

可能因為蜜釀過程時,糖分控制得宜,蜜芋頭和蜜地瓜的甜度非常融洽,彼此相容成為甜而不膩的清甜幸福,飄散在葳爾嘴中。我尤其喜歡這款埔里芋頭的淡淡香味,帶著紫色慵懶的優雅口感緩緩獨立出來,又不會搶走地瓜甜香的角色。

當然,這道手工甜蜜蜜西米露的QQ口感,大多來自於那些圓滾滾的小西米露;因為穿上了地瓜和芋頭的自然甜味香氣,這些小西米露吃起來根本就像是Q版小芋頭和小地瓜,害我忘記已經吃過早餐,居然一口接一口快速嗑光整杯西米露。(這就是美食的誘惑,而且是女性最難抵擋的甜食!)





料理東西軍:西軍

點心女王愛吃鬼蓁蓁自製手工餅乾!


再來為大家介紹來自台中班的點心高手:愛吃鬼蓁蓁,她的大名在高雄班是最近一、兩堂課才出現,但光是看她帶來的這麼多手工餅乾就知道,點心女王之稱當之無愧。

葳爾真的很貪心,一口氣把蓁蓁所有的餅乾能拿的都拿光了。但是,圖片中少了墨魚起司球,因為我在從放餅乾的桌子走回自己座位的短短五秒內,就把兩個起司球吃光了。

先介紹大家看不到的墨魚起司球:大約5圓硬幣再胖一點點、一如墨魚麵色的黑色立體球型,一口吃下爆出濃濃起司香味,那真的是種起司爆漿香,沒想到餅乾也可以跟爆漿麵包一樣有這種感覺!害我五秒內連吃兩個,來不及拍照。 ╮(╯3╰)╭

接下來印象最深的是西紅柿餅乾,餅乾本身帶著淡淡蕃茄紅,蓁蓁很大膽的加入一點胡椒提味,讓餅乾還沒吃就已香氣緩緩撲鼻;餅乾走鹹味健康風格,口感脆酥不膩,真的很有創意又令人難忘。

另外要推薦的是核桃玉米脆片和果香蔓越莓,這原本就是葳爾一直很喜歡的餅乾。還沒吃之前,以為蓁蓁做出來應該跟之前我吃過的差不多,吃了以後才發現,原來餅乾的甜度和脆度也是種藝術:這兩款餅乾甜度較低但是酥脆程度適中,居然可以襯出天然食材的自然香甜,堅果香和果香非常入味。

唉唷!(很假的嘆口氣)一個早上吃這麼多好料,我真的慢慢進入吃飽想睡的情況;回家翻閱筆記才發現,我把很多facebook的粉絲頁寫成了 分 糸...通通少了半邊。(老師,我不是故意的




甜點型男 v.s 點心女王到底誰贏誰輸?其實葳爾根本沒有答案,因為我已經吃到整個人傻笑,還在期待下堂課有什麼。但是葳爾真的很羨慕這兩位料理高手,他們有著我沒有的料理熱忱和細心,連簡單的蜜芋頭和餅乾,都可以看出他們的點點滴滴付出與用心。

不過,如果我這麼會做點心,另一半就有機會大肥了。(哇哈哈竊笑)





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